мы — Алина, Маша и Аня — горим идеей наполнять пищу смыслом, создавать красивое, дарить впечатления, нести добро и объединять людей. поэтому создали ‘свой круг’. название говорит за себя — это круг своих — тех, кто хочет обрести новое или сплочаться с уже имеющимся окружением.
устраиваем гастро-события в Петербурге, организуем кейтеринг для частных и коммерчиских мероприятий в Петербурге и не только.
устраиваем гастро-события в Петербурге, организуем кейтеринг для частных и коммерчиских мероприятий в Петербурге и не только.
свой круг —
— гастро-встречи, кейтеринг, люди и атмосфера
гастрономия и объединяющая миссия пищи тянутся с нами с детства красной нитью. это семья, тепло, ощущение свободы, креатив и смысл. так мы сошлись на одной идее и цели — показывать людям многогранность вкуса, объединять и дарить чувство дома
добро пожаловать на страничку наших кейсов!
добро пожаловать на страничку наших кейсов!
1
2
3
4
"кулинария с самого детства была
для меня способом коммуникации с близкими и миром"
для меня способом коммуникации с близкими и миром"
"просыпаясь на выходных от запаха выпечки, я точно знала, что мы с
дедушкой поедем на прогулку по рынку"
дедушкой поедем на прогулку по рынку"
аня
алина
шеф
маша
шеф
менеджер
фор --
маты
маты
кейтеринг
мастер-класс
ваш вариант
это разработка меню и полная организация стола к вашему мероприятию с учетом предпочтений и ограничений с индивидуальным подбором дизайна
может быть банкет, подача курсами или готовый стол
может быть банкет, подача курсами или готовый стол
интерактивная станция на мероприятии? попробовать что-то новое с друзьями или в паре? презентация продукта?
вместе приготовим блюдо с нуля, которое можно
забрать с собой
вместе приготовим блюдо с нуля, которое можно
забрать с собой
любые креативные
гастро-запросы - welcome!
пишите в тг
гастро-запросы - welcome!
пишите в тг
форматы
блюда на встрече были на основе муки и воды -- паста, хлебные изделия и авторская вариация лазаньи. в стол были поданы закуски, а основные блюда подавались курсами, а в качестве десерта был тирамису
name
ужин "мука и вода"
format
подача курсами
guests
8
кейсы
концепция заключалась в том, чтобы сделать блюда буквально зелеными и с максимальным использованием сезонных овощей. блюда получились питательные, свежие и органично вписывались в начало весны, оформление и яркое солнце за окном. мы хотели показать гостям, что, казалось бы, просто из овощей, можно приготовить полноценные вкусные блюда
name
зеленый бранч
format
подача курсами
guests
10
кейсы
завтрак в честь пасхи проходил в сопровождении приглашенного лектора за опен - толком об истории праздника, традициях и обсуждением мнений. стол был накрыт классическими атрибутами и блюдами -- куличи, творожная пасха, цветные яйца. в качестве сопровождения -- мясная нарезка, свежие овощи и фрукты
name
пасхальный завтрак
format
готовый стол; гастро-сопровождение лекции
guests
10
кейсы
стол в русских традициях -- самовар, соленья, сдобная выпечка и все передают тарелки друг другу! суета и веселье, а завершили застолье витаминным имбирным шотом с сиропом тапинамбура
name
русский завтрак
format
готовый стол
guests
10
кейсы
встреча лета на открытой площадке. заготовили порционно сендчиви на фокачче, которую сами выпекали. сезонные овощи, привычные продукты, но необычные сочетания и активные игры
name
бранч с фокаччей
format
готовый стол
guests
13
кейсы
реализовали запрос клиенток на здоровое питание, свежесть, сезонные ягоды, фрукты и овощи, сделали стол максимально красочным и разнообразным: подготовили как основные блюда, так и закуски с полезными снэками
guests
6
format
готовый стол
name
кейтеринг на девичник
кейсы
разработали индивидуальное меню по запросу клиентки на молодые сыры, свежесть, разнообразие закусок, а также воплотили пожелания по оформоению стола
name
кейтеринг на день рождения
format
готовый стол
guests
11
кейсы
гости изготавливают свои уникальные сочетания взбитого масла из готовых ингедиентов. также можно кастомизировать баночку с помощью наклеек, ленточек и ткани. продегустировать получившиеся лоты можно со свежим хлебом на закваске
name
мастер-класс по взбитому маслу
format
мастер-класс
guests
30
кейсы
прайс
кейте -
ринг
ринг
*
*
что входит
-консультация с брифингом
-разработка индивидуального меню
-разработка визуального концепта
-сервировка и оформление стола
-приготовление еды
-сопровождение (обсуждается)
-разработка индивидуального меню
-разработка визуального концепта
-сервировка и оформление стола
-приготовление еды
-сопровождение (обсуждается)
стоимость
от 30.000 рублей
итоговая стоимость зависит от количества гостей, желаемых позиций и их количества
кейтеринг
мастер-
класс
класс
*
*
-консультация с брифингом
-разработка рецептуры
-создание визуального концепта
-сервировка и оформление
-проведение мастер-класса
-разработка рецептуры
-создание визуального концепта
-сервировка и оформление
-проведение мастер-класса
что входит
стоимость
от 15.000 рублей
итоговая стоимость зависит от количества гостей, аренды помещения и желаемого продукта
мастер - класс
